魯伯特 海神花卡本內蘇維濃紅酒 2018

酒款介紹：

葡萄大部份採收自Groenekloof產區（位於西開普省Darling），此區白天溫暖，夜晚涼爽，加上深層的紅土條件，讓葡萄酒表現出黑色水果及紅色水果般的風味，單寧賦予酒體很好的架構，柔軟滑順，口感表現集中。

酒質介紹：

令人垂涎的李子、黑莓、櫻桃香氣，融合精緻的木質調，交織著一抹淡雅的香料芬芳。和諧的香氣伴隨柔軟的口感，令人愉悅的一款佳釀！

趁著清晨開始採收葡萄，完全透過人力採收，確保葡萄風味的完整。葡萄運送到酒莊，集中在10000公升不鏽鋼槽進行酒精發酵。發酵完成後，將自流酒分離，再將殘留的葡萄壓榨，壓榨的酒液和自流酒分開陳年。使用225公升及500公升法國橡木桶（使用2-3次的舊桶）以及不銹鋼槽陳年12個月

建議搭配：

適宜搭配羔羊、牛肉、野禽及醃製肉盤。

適飲溫度：16-18℃

酒莊介紹：

魯伯特酒莊 Anthonij Rupert

【以製作精品的嚴苛標準與品味，打造南非最富藝術氣息的頂尖酒莊】

Anthonij Rupert 酒莊起源於南非知名產區Franschhoek，酒莊擁有的葡萄園L'Ormarins早在1694年建置完成。1969年被Rupert家族收購。現任莊主Johann Rupert 同時也是擁有全球知名頂級奢侈品Cartier、Dunhill，IWC和Montblanc等品牌的Richemont Group 〈歷峰集團〉執行長。

Johann Rupert一開始並非酒莊負責人，而是負責掌管精品品牌，然而，在弟弟Anthonij Rupert 與父親Anton Rupert相繼辭世後，整個酒莊的經營管理便都落到了Johann的身上，為了紀念摯愛的弟弟，以弟弟的名字Anthonij Rupert為酒莊命名。

Anthonij Rupert 酒莊擁有四座優質葡萄園，分別是位於Franschhoek產區的L’Ormarins葡萄園、Darling產區的Rooderust葡萄園、Swartland產區的Riebeeksrivier葡萄園以及Elandskloof產區的Altima葡萄園。這四座葡萄園分別種植適合的品種，釀造的各系列酒款都能展現最優異的產區風土特色。
 

Johann憑藉著認真細緻的性格，帶著酒莊走向巔峰，同時在精品界的歷練讓他對藝術擁有非常獨到的品味。酒莊Protea 系列優雅細緻的酒瓶設計，可以變身為時尚的油醋瓶、美麗實用的玻璃杯、浪漫的燭台，甚至是華麗的吊燈，為生活增添品味與質感，也藉此提升品牌知名度。在Johann的精心雕琢下，成就Anthonij Rupert成為南非最富藝術氣息的頂尖「精品酒莊」。